为贯彻国家价格工作会议精神以及河南2019年8月8日全省重要民生商品保供稳价工作电视电话会议要求,了解鸡蛋、肉鸡、牛羊肉等猪肉替代产品产供储销情况,河南省成本调查监审局于2019年9月1日启动蛋鸡、肉鸡、肉牛、肉羊4个品种产销情况的应急调查监测,调查监测内容包括以上4个品种的生产成本概况、存出栏基本情况、出场价格等相关信息。通过近两个月的跟踪调查监测分析,搜集郑州、许昌、新乡等12个地区报送材料50余份,全面摸清河南蛋鸡、肉鸡、肉牛、肉羊的产供储销情况,为河南省政府出台保供稳价相关政策提供了依据。