2008年2月份，除大豆外，国内市场粮食价格总体稳定，稻谷、小麦、玉米收购和批发价格小幅升降，大豆价格继续上升；春节消费旺季过后，大米、面粉零售价格基本稳定。受全球粮食供求偏紧、库存下降的影响，国际市场粮食价格继续上升，小麦、玉米、大米、大豆价格再创历史新高。

一、国内市场粮食价格总体稳定

（一）稻谷、小麦收购价格基本稳定，玉米收购价格继续下降，大豆收购价格继续上升。2008年2月份，粮食企业稻谷、小麦和玉米三种粮食全国平均每50公斤收购价格为79.0元，比上月下降0.2%。分品种看，稻谷、小麦、玉米每50公斤收购价格分别为86.7元、78.9元、71.4元，其中稻谷、小麦比上月分别上升0.1%、0.2%，玉米下降1.1%。稻谷各品种中，早籼稻、晚籼稻、粳稻每50公斤收购价格分别为84.5元、87.8元、87.6元，其中早籼稻、晚籼稻均比上月上升0.7%，粳稻下降0.9%。大豆每50公斤收购价格为223.0元，比上月上升4.3%。

与上年同期相比，2008年2月份三种粮食全国平均收购价格上升7.3%。其中，稻谷、小麦、玉米分别上升6.1%、7.1%、9.0%；稻谷各品种中，早籼稻、晚籼稻分别上升10.9%、10.8%，粳稻下降2.1%。大豆收购价格上升80.9%。

1—2月平均，三种粮食平均每50公斤收购价格为79.1元，比上年同期上升7.5%。其中，稻谷、小麦、玉米分别上升5.9%、7.0%、9.9%。稻谷各品种中，早籼稻、晚籼稻分别上升10.6%、11.0%，粳稻下降2.5%。大豆每50公斤收购价格为218.5元，比上年同期上升78.8%。

（二）大米、玉米批发价格由降转升，小麦批发价格继续下降，大豆批发价格继续上升。春节过后，养殖户、饲料厂开始购买玉米备货，农民工返城、学校开学，稻谷市场需求出现阶段性增加，受此影响，大米、玉米批发价格小幅上涨。2008年2月份全国主要批发市场早籼米（标一）、晚籼米（标一）、粳米（标一）平均成交价格每吨分别为2536元、2692元、2998元，其中早籼米、晚籼米比上月分别上升0.9%、0.5%，粳米下降1.3%；白小麦（三等）每吨为1602元，比上月下降0.3%；黄玉米（二等）每吨为1656元，比上月上升0.6%。大豆（三等）每吨为4641元，比上月上升3.4%。

与上年同期相比，2008年2月份批发市场早籼米、晚籼米、小麦、玉米、大豆价格分别上升8.0%、8.4%、3.1%、13.7%、71.6%，粳米下降0.1%。

1—2月平均，全国主要批发市场早籼米、晚籼米、小麦、玉米、大豆价格比上年同期分别上升7.2%、8.4%、3.1%、13.4%、67.9%，粳米下降0.1%。

（三）大米、面粉零售价格基本稳定。春节消费旺季过后，大米、面粉零售价格基本稳定。2008年2月份，全国36个大中城市平均每500克早籼米、晚籼米、粳米集市零售价格分别为1.41元、1.53元、1.72元，其中早籼米、晚籼米均比上月上升0.2%，粳米下降0.2%；标准粉、富强粉每500克价格分别为1.41元、1.63元，比上月分别上升0.5%、0.2%。

与上年同期相比，2008年2月份早籼米、晚籼米、粳米、标准粉、富强粉价格分别上升3.9%、2.4%、1.0%、7.6%、7.7%。

1—2月平均，早籼米、晚籼米、粳米、标准粉、富强粉价格比上年同期分别上升3.7%、2.5%、1.0%、7.1%、8.0%。

二、国际市场粮食价格继续大幅上升，小麦、玉米、大豆、大米价格再创新高

受全球粮食供求偏紧、库存下降影响，市场投机买盘增多，2008年2月，国际市场小麦、玉米、大豆、大米价格继续大幅上升，于下旬再创历史新高。全月平均芝加哥市场最近交割的小麦期货价格为每吨387.8美元（约合人民币每吨2753元），比上月上升14.3%；玉米每吨203.6美元（约合人民币每吨1446元），比上月上升5.9%；大豆每吨511.9美元（约合人民币每吨3634元），比上月上升10.9%。泰国大米（含碎10%）离岸价为每吨438.3美元（约合人民币每吨3112元），比上月上升16.9%。

与上年同期相比，2008年2月份国际市场小麦、玉米、大豆、大米价格分别上升127.1%、25.8%、84.1%、39.9%。

1—2月平均，国际市场小麦、玉米、大豆、大米价格比上年同期分别上升112.6%、25.2%、81.7%、30.7%。