近年来，莱阳市始终把深化农业产业化经营作为富民强市的战略举措，围绕筑龙头、建基地、拓市场、构载体、保安全五个环节，以规模化塑造集群发展优势、以标准化推进国际化进程，对县域经济发展起到了越来越强的推动作用，2007年食品行业实现销售收入290亿元，农民收入的60％来自产业化经营。

莱阳市着力实施抓大育强，锻造集团航母，先后筛选出12家骨干企业，进行重点倾斜，加快集团化、规模化方向转变。目前已培育起国家级农业产业化龙头企业4家，省级龙头企业5家，市级龙头企业20家，涌现出销售收入过5亿元的食品企业4家，其中过50亿元的1家，过40亿元的1家。同时，莱阳市还积极引导企业加快产品结构调整，鼓励企业针对不同市场和不同消费层次的需求，积极开发培育特色拳头产品，开展差异竞争，形成了高、中、低档产品搭配合理的产品体系，全市蔬菜产品年加工能力达到50万吨、畜产品40万吨、食用油90万吨，加工产品涉及10大系列1000多个品种。

在调整市场结构方面，为了尽快扭转过去出口市场集中日本的情况，莱阳市积极引导企业开辟欧美、东南亚、中东、俄罗斯等新兴市场，目前产品已经出口到亚、欧、美三大洲40多个国家和地区，新兴市场出口额占总出口额的比重达到30％，国际绿色壁垒对食品加工业的影响得到显著削弱。

莱阳市还着力推进农业标准化进程，提高农产品质量安全水平。在生产流通环节上引导企业根据产品消费国标准，制定严格的生产工艺，引进先进的检测设备，加强生产全过程的质量检测和标准控制，确保所有产品、每道工序的质量安全，建立了条形码跟踪制度，实现了药残可控制、源头可追溯、流向可追踪、产品可召回的管理目标，全市有20多家食品加工企业建立了自己的检测中心，同时大力推广公司＋农场＋养殖场的经营模式，发展规模化、标准化种养基地，目前已建立无公害蔬菜基地40万亩、果品基地35万亩、标准化养殖场区400多处，年产肉蛋奶46万吨，先后荣获中国绿色食品城、国家食品安全示范县、全国绿色农业示范区等荣誉称号。

（全国农村经济动态监测点山东莱阳市发展和改革局）