据中国糖业协会统计，截至2023年1月底，2022/2023年制糖期甜菜糖生产已接近尾声，开机糖厂仅剩3家；甘蔗糖厂已有3家停榨。全国共生产食糖566万吨，同比增加34万吨。其中，甘蔗糖460万吨；甜菜糖106万吨。全国累计销售食糖237万吨，同比增加27万吨；累计销糖率41.8%。其中，销售甘蔗糖210万吨，销糖率45.7%；销售甜菜糖27万吨，销糖率25.1%。