一、政府高度重视，积极部署冬春蔬菜储备工作
自国家通知下发后，省政府高度重视，副省长邴志刚组织省发展改革委、省财政厅、省服务业委等相关部门专题研究冬春蔬菜储备工作，要求省有关部门认真贯彻落实。经请示省政府同意，省发展改革委会同省服务业委联合下发了《关于做好我省冬春蔬菜储备工作的通知》（辽发改经贸[2013]1190号）和《关于及时投放冬春储备蔬菜保障节日市场供应的通知》（辽发改经贸[2014]58号），对我省冬春蔬菜储备工作进行了安排部署，明确了冬春蔬菜储备工作由各市政府负责，进一步完善冬春蔬菜储备制度，因地制宜确定储备品种、储备规模、收储方式以及重要节假日和极端天气平抑市场蔬菜价格的措施。同时，我委在每月下旬对各市的蔬菜储备情况进行调度，掌握冬春供应的动态情况，发现问题及时协调解决。
二、认真组织落实，各市积极开展冬春蔬菜工作
各市认真落实国家和省的工作要求，狠抓冬春蔬菜储备工作。沈阳市积极加快推进便民菜市场建设，共新建便民菜市场222个，提高了覆盖率，降低了成本，保障了销售体系的畅通。沈阳盛发果蔬批发有限公司承担动态储备蔬菜4000吨，沈阳副食集团承担动态储备蔬菜1000吨，沈阳绿生源农副产品有限公司负责储备用于芽菜生产的豆类1000吨。其中土豆、洋葱、冬瓜、大白菜、大萝卜5个品种分别按照4：4：5：5：2的比例进行储备，节日期间共投放17300余吨。鞍山市节日期间共投放蔬菜4100吨，投放的品种：主要以大白菜、萝卜、土豆、大葱、圆葱等为主。其中：大白菜1200吨、萝卜900吨、胡萝卜500吨、土豆800吨、大葱300吨、圆葱400吨，节日期间日均投放200余吨。抚顺市由企业自储3700吨，其中土豆2900吨、圆葱600吨、蒜苔200吨。从各地引进蔬菜芹菜、芸豆、西兰花、荷兰豆30多个品种6000多吨，节日期间日均投放200余吨。辽阳市依托万隆大市场，现有蔬菜储备3080吨，其中：白菜1000吨，甘蓝200吨，圆葱48吨，萝卜200吨，大葱100吨，胡萝卜100吨，节日期间日均投放150余吨。
三、多措并举，切实保障冬春蔬菜储备的投放。
为保障我省冬春蔬菜供给，特别节日期间的蔬菜市场供应，我省组织了省内部分大型骨干蔬菜批发企业参加了商务部举办的冬季农产品网上购销对接会。我省共达成农产品交易额18605.8万元，与夏季增长97.5%。我省共有118家农商户通过网上发布农产品供求信息400条，品种包括黄瓜、白菜、西红柿、板栗、草莓、葡萄等19种农产品。积极推动省内54家大型连锁超市开展了“农超对接”活动，年直接采购鲜活农产品总量超过20万吨，降低流通费用10%—20%。
四、建立了冬春蔬菜储备长效机制并平稳运行
自国家发展改革委等部门要求建立北方大城市冬春蔬菜储备制度以来，我省已连续运行3年，总体运行平稳，较好地发挥了稳价保供的作用。一是起到了稳定生产的作用。由于每年三季度初储备任务就下达给承储企业，使承储企业有充分时间提前组织自有基地生产或开展产销衔接联系货源，稳定了农户种植信心及蔬菜生产规模。二是发挥了稳定市场的作用。除了确保雨雪冰冻灾害市场应急供应外，在调整储备菜投放节奏方面，在每年春节前一周需求高峰期，将动态储备平稳释放，在3月初蔬菜供应淡季时，将静态储备菜逐步出库，既补充市场不足、又避免集中出库对市场的冲击，对市场是一个较好的调剂。三是扶持做大了一批蔬菜流通企业。经过几年发展，我省几家承担蔬菜储备工作的企业产销规模都明显扩大，经营管理水平提升，市场占有率也明显提高。四是推进了蔬菜冷链流通体系建设。新建了一批蔬菜低温冷库，对提高蔬菜长时间冷藏技术也进行了有益的探索，为今后发展蔬菜全程冷链流通体系打下较好基础。
（辽宁省发展改革委经济贸易处供稿）