2025年第35周（8月30日—9月5日），北京市农产品批发价格指数环比为102.54，上涨2.54%；同比为90.61，下降9.39%。

7类农产品批发价格指数周环比“4涨2平1降”。其中，水果、蔬菜、肉禽（猪肉）和鸡蛋价格指数分别上涨5.97%、3.39%、0.37%（1.66%）、0.14%；粮食和食用油价格指数与上周持平；水产品价格指数下降1.39%。

7类农产品批发价格指数周同比“2涨5降”。其中，水产品和食用油价格指数分别上涨11.24%、0.03%；鸡蛋、蔬菜、肉禽（猪肉）、粮食和水果价格指数分别下降30.6%、22.98%、7.06%（29.55%）、6.65%、1.47%。

本周农产品批发价格指数环比持续稳中有涨。其中，由于北方产区强降雨对蔬菜生产造成的影响明显减弱，蔬菜批发价格涨势放缓；随着国家发展改革委将会同有关部门开展中央冻猪肉储备收储，学校开学集中备货，猪肉批发价格由降转涨，猪粮比价为6.5：1；近期鸡蛋市场供应充足，糕点厂鸡蛋采购量增加，鸡蛋批发价格以稳为主。