2025年第19周（5月10日—5月16日），北京市农产品批发价格指数环比为98.23，下降1.77%；同比为96.15，下降3.85%。

　　7类农产品批发价格指数周环比“1涨6降”。其中，水产品价格指数上涨2.8%；蔬菜、鸡蛋、肉禽（猪肉）、粮食、水果和食用油价格指数分别下降4.57%、0.89%、0.4%（0.33%）、0.09%、0.09%、0.01%。

　　7类农产品批发价格指数周同比“4涨3降”。其中，水产品、水果、肉禽和食用油价格指数分别上涨12.21%、8.78%、6.83%、0.21%，肉禽中的猪肉价格下降3.13%；蔬菜、鸡蛋和粮食价格指数分别下降17.81%、10.23%、8.44%。

　　本周农产品批发价格指数以降为主。其中，当前鲜嫩蔬菜的主产地已转移到北京及周边地区，蔬菜供应能力增强，物流及保鲜费用降低，蔬菜批发价格季节性下降。由于鸡蛋期货价格下跌，鸡蛋市场“供强需弱”，鸡蛋批发价格持续稳中有降；随着气温升高，肉类消费处于淡季，猪肉批发价格稳中有降，猪粮比价为6.87：1。