2021年第35周（8月28日—9月3日），北京市农产品批发价格指数环比为100.22，上涨0.22%；同比为91.22，下降8.78%。

　　7类农产品批发价格指数周环比“2涨5降”。其中，蔬菜和食用油价格指数分别上涨2.1%、0.23%；水产品、鸡蛋、粮食、肉禽（猪肉）和水果价格指数分别下降3.33%、1.29%、0.46%、0.41%（3.55%）、0.28%。

　　7类农产品批发价格指数周同比“4涨3降”。其中，水产品、鸡蛋、食用油和粮食价格指数分别上涨31%、30.96%、19.1%、4.52%；肉禽（猪肉）、蔬菜和水果价格指数分别下降26.9%（61.7%）、15.19%、13.09%。

　　本周农产品批发价格指数环比基本稳定。其中，近期冷凉地区气温迅速下降，对黄瓜、尖椒等果菜类生长造成一些影响，加之夏秋季蔬菜产地逐渐进入轮换期，整体菜价小幅上涨；随着鸡蛋产能继续恢复，批发价格维持小幅回落；由于生猪出栏价格下降、猪肉消费仍处淡季，猪肉批发价格持续低位运行，猪粮比价为5.1：1。