2021年第8周（2月20日—2月26日），北京市农产品批发价格指数环比为87.98，下降12.02%；同比为107.14，上涨7.14%。

　　7类农产品批发价格指数周环比“1涨6降”。其中，食用油价格指数上涨0.86%；蔬菜、肉禽（猪肉）、鸡蛋、粮食、水产品和水果价格指数分别下降21.78%、12.23%（20.88%）、7.44%、2.1%、0.75%、0.26%。

　　7类农产品批发价格指数周同比“5涨2降”。其中，鸡蛋、水果、食用油、粮食和水产品价格指数分别上涨31.09%、28.26%、16.19%、12.87%(米面价格相对平稳，杂粮价格涨幅明显)、11.39%；肉禽（猪肉）、蔬菜价格指数分别下降15.62%（32.45%）、3.72%。

　　本周，农产品批发价格指数环比持续下行。其中，近期气温回升，蔬菜生长速度加快，产量提高，加之此前由于天气原因推迟上市的蔬菜逐渐进入上市高峰期，菜价回落明显；节后生猪出栏价明显下降，猪肉市场“供强需弱”，肉价波动下行，猪粮比价（9.43：1）回归黄色预警区域（价格中度上涨）；随着鸡蛋市场供应恢复稳定以及猪肉价格下行，鸡蛋价格持续回落。