金秋九月，晨光熹微，重庆白沙镇的田地里，收割机的轰响已持续多时。52岁的张朝田专注地驾驶着收割机，在田间往返。张朝田以前是镇子里的剃头匠，农闲时背着工具游走在村子吆喝生意，农忙时便在家耕种。

前两年，白沙镇的白沙工业园培训新型农业人才，张朝田果断参加了。“现在自家土地流转出来了，妻女一家都在工业园务工，一个月全家收入和那些外出打工的差不多嘞。”张朝田说。

全面建成小康社会和全面建设社会主义现代化强国，最艰巨最繁重的任务在农村，最广泛最深厚的基础在农村，最大的潜力和后劲也在农村。乡村振兴战略，已成为每一位农民心中的“中国梦”。

让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园，正成为重庆白沙镇推进乡村振兴的着力点。

因地制宜 发展酒类产业

跟随运送高粱的大货车穿行在国道上，不过10分钟便来到了白沙工业园区。车厢里一粒粒饱满的高粱，未来将在这个园区里被蒸煮、发酵，最终酿成高粱酒并远销国内外。

据悉，以江记酒庄为引领的白酒产业是白沙目前具有含金量、竞争力的产业。从2016年推动白沙镇经济发展至今，江记酒庄已带动形成了以酒类生产加工为枢纽、连接上下游产业配套的一二三产业融合态势，布局了种养循环农业和农村观光旅游业。　　

重庆白沙，这座古镇的“乡土味道”，已然征服国际烈酒领域极具专业化的舌头。而白沙镇源远流长的酿酒文化，也随之为大众所知晓。作为重庆高粱酒发源地，中国小曲清香高粱酒的主要产区，白沙镇宋、元、明三代酿酒业不断发展。　　

重庆市江津区白沙工业园党委书记、管委会主任刘玉忠说，江记酒庄自落户白沙工业园累计投资预计达30亿元，占地760亩，有望成为重庆较大的高粱酒酿造基地。　　

这其中一点便是，在传承传统重庆高粱酒酿造技艺的基础上，江记酒庄创新地应用了单纯酿造法。江小白副总经理唐鹏飞指出，在以4位国家级白酒评委为核心的数十位技术专家研发下，江记酒庄出品的高粱酒减少了酒体辛辣味道并提香去杂，让重庆高粱酒走向“纯粹、甜净、顺口”的清淡风格。　　

这种“老味新生”，使得年轻人和国际友人更容易接受中国白酒。酿酒工人吴泽斌对此感到格外自豪，他说，“20多个国家及地区都能买到自己酿的重庆高粱酒，这是我一辈子干得最骄傲的事。”

重庆市江津区发展改革委