为响应全市酵素技术推广工作，孙家集街道奋勇争先，成为第一批试点镇街并采取多种举措进行技术推广，目前，街道10个试点村已全部完成酵素装罐发酵工作。

在工作中，为加强示范村工作调度，街道成立了以街办主任为组长的酵素技术推广工作领导小组，制定了孙家集街道酵素技术推广方案，召开了酵素技术培训会议，并拨付专项资金。通过仔细研究讨论选取十个村，每村15户菜农先行试点推广，同时街道组织各村通过悬挂条幅等方式加强宣传引导。

为进一步促进工作开展，街道还成立酵素技术推广督查小组，指导投料、搅拌、记录、验收等工作，定期巡查并留存相关材料。每月对示范村、示范户督导抽查，对工作敷衍、损坏发酵桶等行为通报批评并责令整改到位。以总支为单位对辖区内的示范村和示范户加强日常检查指导，确保规范制作和使用酵素。根据酵素技术推广工作需要，工作人员经严格对比价格、质量等因素，参考其他镇街经验，按照每试点户5个统一订购发放食品级塑料发酵桶。投料用的红糖也由街道统一出资购买，并通知各村集中领取，严格保管，规范投料。

谈到酵素技术推广，范于村党支部书记王明强说，“酵素技术能够大大减少肥料农药使用，成本低还绿色环保。蔬菜的口感和品质也得到提升，蔬菜卖个好价钱，老百姓们都受益。”

寿光市发展和改革局