果桑生长过程中，嫩叶的成长会汲取一定养分，从而抑制果实的生长。而今，在上虞区陈溪乡，返乡创业的王秀娟经过一系列技术处理，把桑芽“变”成了一道养生菜，再一次提高了果桑树的附加值。

现代医学研究认为，桑叶中含有黄酮类、多糖类、生物碱类、氨基酸类等多种药用成分，具有降血糖、血脂、血压，抗病毒，抗衰老等多种药理活性成分，在大城市极受欢迎。“包装后，250克桑芽菜售价达10元。”

 “梦想农场”的基地建在虹溪村，农场的员工大多来自周边虹溪村、塔溪村等村庄的困难家庭。“带领困难老乡一起致富，也是我和‘梦想农场’的其中一个梦想。”王秀娟说。

“农场除了固定用工外，还采用提供种苗和肥料，自行种植采摘后全部回收、统一销售的服务。这对于我们这些只会种地、不懂销售的庄稼人来说太实用了！”村民们说。虹溪村、塔溪村等32户困难农户，均领到“梦想农场”提供的农作物种子和肥料，通过劳动和努力获取稳定报酬，改善家庭经济状况。目前，王秀娟创立的“梦想农场”已被纳入上虞区慈善总会和农商银行联合启动的基地扶贫造血型救助项目，成为帮助农村弱势群体发展经济的一个载体。

当然，王秀娟和她的“梦想农场”还有更大的梦想。“之所以回老家再创业，是因为陈溪有着得天独厚的青山绿水，诸多的天然景色和人文景观串成的特色旅游线路，每年要接待30多万人次的游客，我看好这片农业蓝海！”接下来，王秀娟还将实施餐饮、采摘游、民宿等项目，与更多乡亲共同致富。

              浙江省绍兴市发展改革委