建机制，抓管理，树立滩羊产业新标杆
发布时间：2022/04/22
来源：农经司
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一是建立利益联结机制。由盐池滩羊集团公司牵头，与全县103个滩羊产业发展协会、56家盐池滩羊肉生产、加工、销售的企业、合作社、商户成立滩羊产业联合体，以投资、契约关联和生产经营协作等多种方式建立利益联结机制，让各类新型农业经营主体发挥各自优势、分工协作，高效沟通、紧密合作，同步分享产业融合发展的成果。二是推进标准化生产体系建设。依托滩羊繁育企业，建立完善的滩羊三级繁育体系，以滩羊养殖示范村、示范场培育为重点，辐射全镇养殖户，组建滩羊基础母羊核心群5万只，每年投放种公羊500只左右，开展滩羊本品种选育及优质种公羊培育投放。大力推广标准化生产技术规范，提高滩羊种群纯度，保证盐池滩羊肉品质纯正。三是突出产业发展动能。为保证盐池滩羊肉风味品质的一致性，在饲草调制方面，与自治区农林科学院动物科学研究所、宁夏大学等科研机构模拟天然草场（保持独特风味）合作研发出“兴羕”盐池滩羊专用饲草料和中草药包，推广应用3000吨成效显著。在屠宰加工方面，政府筹资在滩羊集团公司打造集盐池滩羊肉精深加工、储备、冷链物流服务于一体的现代化屠宰加工厂，通过规范产地检疫和产品检验，加强加工环节的质量检测和监管，开发应用盐池滩羊基因鉴定技术，严把滩羊“进”“出”关口，保证产品质量可控可查。在市场营销方面，支持龙头企业与农业新型经营主体签订合作协议，开展订单养殖，实行“分等定级、优质优价”收购政策，鼓励加工企业开发新、优、精滩羊产品，推行“产+加+销”一体化的生产运行方式；探索实行滩羊肉划区经销模式，鼓励企业在巩固存量市场的基础上，加大高端增量市场开拓力度。在品牌宣传保护方面，广泛开展品牌宣传，持续推动盐池滩羊地理标志证明商标授权动态监管和盐池滩羊肉专卖店授权经营管理模式，规范市场运营，维护品牌声誉。按照《盐池滩羊肉公用品牌战略规划》，构建盐池滩羊肉区域公用品牌发展战略体系，形成盐池滩羊产业品牌发展纲领与行动指南，为推动滩羊产业逐步走上标准化、规范化、市场化、高端化发展的路子奠定了坚实的基础。
盐池县发改局
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