深耕远洋  一条金枪鱼值辆宝马车

在山东鑫发渔业集团蓝润金枪鱼加工车间，刚刚出库的金枪鱼还披着冰霜。趁着鱼体尚未解冻，工人麻利地进行着分解作业。上好的鱼肉被切成厚薄均匀的生鱼片，颜色鲜红的鱼片以克计量装盒保鲜；其他部位的鱼肉则进入另一套机器，经过腌制、蒸煮，变成了美味的金枪鱼罐头。该集团相关负责人说，金枪鱼全身都是“宝”，能达到100%利用，生鱼片和罐头全部销往欧美、日韩等市场。该集团的金枪鱼捕捞100%回运深加工，相比在海外出售鱼货原料，价值提升了十几倍，实现了高附加值回报，一条金枪鱼值辆宝马汽车的价。

通过深加工海产品，实现产值利润翻倍的还有泰祥集团的鲅鱼水饺，现已成功进入欧美市场，成为自主化的国际品牌；赤山集团的嘉美鱿鱼产品远销欧洲、美洲、澳洲、非洲、中东等国家和地区，成为亚洲最大的鱿鱼精深加工基地……

推动新旧动能转换，就要把资源禀赋好的、有比较优势的产业做到极致。进入新世纪，敢为人先的荣成人把目光瞄向大洋，全力打造面向全球的远洋渔业，远洋渔业已成为我市加快新旧动能转换、实施海洋强市战略的重点，成为实现捕捞业“二次腾飞”的新引擎，也为我市海洋生物食品产业崛起打下坚实基础。

围绕进军远洋，我市抢抓“一带一路”机遇，实现近海捕捞向远洋渔业拓展，按照压缩近海、拓展远洋的思路，推动渔业企业“走出去”和优势产能转移。到2017年底，全市拥有农业部远洋渔业资质企业19家，占山东省的三分之二，专业远洋渔船达317艘，占山东省的70%以上。远洋作业区域遍布太平洋、印度洋、大西洋，在建加纳、斐济、乌拉圭、印尼、斯里兰卡海外综合性远洋渔业基地5处，国内沙窝岛国家远洋渔业基地1处；“荣成农业对外开放合作试验区”和“俚岛海科中国斐济•渔业综合产业园”成为全国首批建设试点，基本形成了产业布局合理、产业龙头集聚、设备技术先进的远洋渔业产业体系。

如今，我市已发展成为全国最大的鱿鱼、金枪鱼、虾类产品、冷冻调理食品和海产罐头加工出口基地，各种海洋食品端上了世界30多个国家和地区的餐桌。鲅鱼、金枪鱼、鱿鱼“三条鱼”已悄然游成一条完整的海洋经济产业链，催生出20多个海洋食品、海洋保健品、海洋生物药品等规模化精深加工企业群体，“捕全球、卖全球”的格局正在形成，走出了一条产业链、价值链、供应链相串联的效益倍增之路。