据中国糖业协会统计,截至2023年4月底,从生产进度来看,2022/2023年制糖期甜菜糖厂已全部停机。甘蔗糖厂除云南有3家尚在生产外,其他省(区)已全部收榨。从生产情况来看,全国共生产食糖896万吨,同比减少39万吨。其中,产甘蔗糖788万吨;产甜菜糖108万吨。全国累计销售食糖515万吨,同比增加71万吨;累计销糖率57.4%,同比加快10个百分点。其中,销售甘蔗糖454万吨,销糖率57.6%;销售甜菜糖61万吨,销糖率56.1%。